食品和农产品检测

食品和农产品检测

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检测范围：

有机产品、绿色食品、无公害农产品、粮食加工品、食用油及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、各种酒类、蔬菜制品、水果制品、坚果炒货、水产制品、淀粉及其制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、水果、蔬菜、鲜蛋、畜禽肉等三十多大类。

检测项目：

1、感官及常规理化项目检测

感官、净含量、相对密度、比重、水分、灰分、过氧化值、pH值、电导率、羟值、脂肪酸、酸价等。

2、元素分析

铅、镉、铬、汞、砷、铜、锌、钙、锡、氟、磷、硒、稀土等几十种元素。

3、营养成分检测

蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、膳食纤维、维生素（A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、K、叶酸、泛酸、烟酸、烟酰胺、类胡萝卜素、β-胡萝卜素）、脂肪酸、胆固醇、胆碱、肌醇、亚油酸、亚麻酸、碘含量等。

4、农药残留检测

有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、氨基甲酸脂、除草剂、杀菌剂等500多种农药残留检测及GC-MS和LC-MS /MS农残扫描。

5、添加剂检测

防腐剂、着色剂、抗氧化剂、甜味剂、漂白剂、酸度调节剂、增调剂、乳化剂等60多种食品添加剂。

6、兽药、渔药残留检测

激素类、磺胺类及抗菌增效剂、喹诺酮类、四环素类、孔雀石绿、恩诺沙星、硝基呋喃类、氯霉素类、三苯甲烷类、大环内酯类、瘦肉精类、金刚烷胺、乌洛托品等80多项。

7、其它有毒有害物质检测

黄曲霉毒素(M1、M2、B1、B2、G1、G2)、展青霉素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、游离棉酚、多氯联苯、亚硝酸盐、硝酸盐、亚硫酸盐、N-亚硝胺类、苯并(a)芘、3-氯-1，2-丙二醇、丙烯酰胺、反式脂肪酸、无机砷、甲基汞、溴酸盐、甲醛、乙醛、乙二醛、氰化物、二氧化硫、吊白块、喹乙醇、组胺、石油烃、三甲胺氮、苏丹红、三聚氰胺及三聚氰酸、邻苯二甲酸脂、4-甲基咪唑、L(-)羟脯氨酸等。

8、微生物检测

菌落总数、大肠菌群、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）、产气荚膜梭菌、蜡芽胞杆菌、霉菌、酵母菌、商业无菌、单核细胞增生李斯特氏菌、乳酸菌、阪崎肠杆菌、粪链球菌、铜绿假单胞菌、双歧杆菌等。

9、生物毒素检测

黄曲霉毒素B、G、M系列，赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇类及代谢物、玉米赤霉烯酮类、展青霉素、生物素等。

10、基因检测

非洲猪瘟病毒、动物源性成分鉴定（猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼类及其他动物）、大豆、玉米、水稻、小麦及其他粮食作物和果蔬等基因检测。

11、食品非法添加及功效成分检测

减肥类样品中西布曲明、 N-单去甲基西布曲明、 N， N-双去甲基西布曲明、 芬氟拉明、麻黄碱、 酚酞、呋塞米、洛伐他汀、辛伐他汀、烟酸等；降血糖类样品中甲苯磺丁脲、格列本脲、格列齐特、 格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸吡格列酮、盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍、盐酸丁二胍、 格列波脲等；改善睡眠类氯氮卓、马来酸咪哒唑仑、马来酸咪达唑仑、硝西泮、 艾司唑仑、奥沙西泮、阿普唑仑、 劳拉西泮、 氯硝西泮、三唑仑、 地西泮、 巴比妥、 苯巴比妥、司可巴比妥、异戊巴比妥、 氯美扎酮、褪黑素、佐匹克隆、 氯苯那敏、扎来普隆、文拉法辛、 青藤碱、罗通定等；及提高免疫力、缓解体力疲劳、降血糖、鱼油、补钙产品等检测。功效成分如咖啡因、肉碱、甾醇、原花青素、低聚果糖、总皂甙、总黄酮、超氧化物歧化酶(SOD)活性、大豆异黄酮、茶多酚、多糖、卵磷脂、DHA、EPA、 AA（花生四烯酸）、ARA、DPA、等80多项。

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